～アイスクリーム工房の様子～
今回はベース作りをちょっとだけお見せしちゃいます！
※大まかな流れになります
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アイスのベースとなる物を作ります |
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機械に入れ混ぜ合わせます |
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バニラビーンズとコーヒ―豆を火にかけます |
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ベースが出来たら少しづつ機械から出して いきます |
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ベースにペーストを入れて |
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機械に流し込んで混ぜ合わせます |
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混ぜながら冷やしていくとソフトクリームのような 状態になります |
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出来たら、機械から容器に移していきますこれを 冷凍庫で固めたら完成です |
※ 作業内容には記載していませんが
上記作業途中は必ず消毒作業が行われております
前森高原ライブカメラ
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